Durante siete de los últimos ocho años, el mundo ha consumido más granos de los que ha podido producir. Los expertos predicen que para el año 2050, nuestro planeta necesitará haber duplicado la producción agrícola para poder alimentar a la población creciente, De acuerdo a las cifras estimadas, eso representa la producción de más alimentos en los próximos 50 años que la cantidad que se haya producido en los últimos 10,000 años.

Para poder cubrir este enorme reto global, se requiere utilizar las mejores herramientas disponibles en las manos capaces de los agricultores. Estas deben incluir lo más innovador en semillas hibridas y de biotecnología, fertilizantes, así como prácticas y métodos agrícolas mejorados.

Durante su vida, los agricultores del presente duplican la producción agrícola una vez. Ahora, deberán hacerlo de nuevo. Una vez que se les hayan proporcionado las herramientas correctas, nosotros pensamos que se puede lograr este reto.

Por Pinstrup-Andersen, H.E. Babcock, Profesor en alimentos, nutrición y política pública y Profesor de economía aplicada en la Universidad Cornell